Có một người mang theo một giấc mơ lớn trong lòng, mơ về việc học và làm bánh hỉ Đài Loan – một nghệ thuật ẩm thực độc đáo và phổ biến tại đất nước này. Sự tò mò và đam mê đã thúc đẩy cô rời xa quê nhà Việt Nam để bắt đầu cuộc hành trình mới.
Tại Đài Loan, cô đã dành nhiều năm học tập và làm việc chăm chỉ trong lĩnh vực bánh hỉ. Cô hòa mình vào không khí náo nhiệt và sôi động của thị trường ẩm thực Đài Loan. Cô học từ những đầu bếp tài ba và trải qua những khóa học chuyên sâu để nắm bắt bí quyết và kỹ thuật làm bánh hỉ Đài Loan truyền thống.
Qua thời gian, cô đã trở thành một chuyên gia trong lĩnh vực bánh hỉ Đài Loan. Cô đã tự tin thổi hồn vào những chiếc bánh hỉ bằng cách kết hợp những nguyên liệu tinh túy và kỹ thuật chế biến tinh xảo. Không chỉ tạo ra những món bánh hỉ ngon mắt mà còn mang đến cho khách hàng một trải nghiệm ẩm thực độc đáo.
Sau hơn 10 năm sống tại Đài Loan, cô đã quyết định trở về Việt Nam mang theo kinh nghiệm và đam mê của mình. Cô muốn chia sẻ với quê hương những hương vị đặc trưng và tinh hoa của bánh hỉ Đài Loan. Với sự quyết tâm và lòng yêu nghề, cô đã mở một tiệm bánh hỉ mang tên “Phú Lộc” tại thành phố nơi mình sinh ra – Hà Nam.
Tiệm bánh hỉ Phú Lộc nhanh chóng thu hút sự chú ý và yêu thích của khách hàng. Những chiếc bánh hỉ tinh tế và đa dạng về hương vị đã làm say lòng bao người. Cô đã kết hợp những nguyên liệu tự nhiên và đặc sản Việt Nam cũng như các nguyên liệu tự tay chế biến để tạo ra những món bánh hỉ độc đáo và phong cách riêng.
Không chỉ là một tiệm bánh hỉ, Phú Lộc cũng trở thành một điểm đến nổi tiếng cho những ai yêu thích bánh hỉ và muốn khám phá văn hóa ẩm thực Đài Loan.
Bánh hỉ tại cơ sở sản xuất Phú Lộc là sự kết hợp các nguyên liệu với kỹ thuật chế biến tinh tế, được lựa chọn kĩ lưỡng từ những nguyên liệu với chất lượng tốt nhất, đặc biệt là phần nhân bánh như thịt ruốc, trứng muối được làm hoàn toàn bằng thủ công; không chứa chất phụ gia, không chất bảo quản đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
Vì vậy, mỗi miếng bánh hỉ đều đậm đà, ngọt ngào và thơm phức khi ra lò, đem đến tay của khách hàng với chất lượng tươi ngon nhất.
Các loại bánh hỉ tại cơ sở sản xuất Bánh hỉ Phú Lộc bao gồm:
1. Bánh hỉ thập cẩm
– Bánh hỉ thập cẩm
– Bánh hỉ đậu xanh, óc chó
– Bánh hỉ đậu xanh, thịt, trứng muối
– Bánh hỉ đậu xanh, thịt ruốc
– Bánh hỉ đậu đỏ, óc chó
– Bánh hỉ dứa
– Bánh hỉ dứa óc chó
2. Bánh dứa
– Bánh nhân dứa truyền thống
– Bánh nhân dứa, trứng muối
– Bánh nhân dứa, quả óc chó
– Bánh nhân dứa, đậu xanh, quả óc chó
3. Bánh vừng
– Bánh vừng vị đậu đỏ, ruốc, mochi
– Bánh vừng vị đậu xanh, ruốc, mochi
– Bánh vừng vị khoai môn, ruốc, mochi
– Bánh vừng vị khoai lang tím, ruốc, mochi
– Bánh vừng đậu đỏ, đậu xanh, mochi
– Bánh vừng khoai môn, khoai lang tím
4. Bánh vừng chay
– Bánh chay đậu xanh, khoai lang tím
– Bánh chay đậu đỏ, mochi, vừng
– Bánh chay đậu xanh, đậu đỏ, mochi
Các thành phần trong bánh hỉ hầu hết đều thích hợp cho cả người ăn kiêng, ăn thô và ăn chay bổ sung thêm năng lượng giúp cơ thể lấp đầy các khoảng trống dinh dưỡng đang cần. Các loại hạt có trong nhân bánh hỉ hoà quyện cùng vỏ bánh mềm mịn sẽ tạo nên một hương vị thơm thật thơm và ngọt thanh nơi đầu lưỡi, khi đưa vào miệng đem đến cảm giác mềm mịn hoàn hảo.
Bánh hỉ Phú Lộc sang trọng và chất lượng, vì bánh hỉ trong văn hóa Đài Loan không chỉ là một món bánh ngon mà còn là biểu tượng của may mắn và tài lộc. Việc tặng bánh hỉ cho người khác có thể được coi là một cách gửi đi những lời chúc tốt đẹp và hy vọng cho một tương lai tốt đẹp.
Với những dịp lễ, tết đặc biệt, bánh hỉ cũng thường được chia sẻ và tặng nhau trong gia đình và bạn bè, đặc biệt trong các dịp lễ hội và kỷ niệm, tạo thêm sự gắn kết giữa các thành viên trong gia đình.
Bánh hỉ Phú Lộc nói không với chất bảo quản và chất phụ gia, xin quý khách hàng đọc kỹ hướng dẫn sử dụng như sau:
– Nhiệt độ phòng: 3 ngày.
– Ngăn mát tủ lạnh: 7 ngày. Khi dùng, quý khách dùng nồi chiên không dầu hoặc máy nướng ở nhiệt độ 160 độ – 10 phút.
– Ngăn đông tủ lạnh: 3 tháng. Khi dùng không cần rã đông, quý khách dùng nồi chiên không dầu hoặc máy nướng ở nhiệt độ 160 độ – 10 phút và tăng lên 200 độ – 5 phút.
Tiệm Bánh hỉ Phú Lộc cam kết chọn nguồn nguyên liệu sạch theo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, mang đến cho quý khách hàng sự chỉn chu từ hương vị cho đến chất lượng và luôn tự hào được cùng bạn gửi gắm yêu thương đến mọi người.
Đến với Bánh hỉ Phú Lộc, bạn có thể lựa chọn hương vị, sau đó mang về nhà loại bánh mà mình thích nhé!
CƠ SỞ SẢN XUẤT BÁNH HỈ PHÚ LỘC
📞 Điện thoại: 086 927 1968 – 0965 403 656
📍 Địa chỉ: Tổ dân phố Tú – Phường Duy Minh – Thị xã Duy Tiên – Tỉnh Hà Nam